Hantverksmässig Pecorino
En kompakt och lätt smulig fårmjölksost från centrala Italien. Smaken utvecklas med lagring – från mild och rund till kraftfull och pikant. Utsökt på ostbrickan eller riven över pasta och soppor.
En äkta smakresa till Umbrien: där tiden går långsamt och osten mognar i fred.
Förpackning: från 300g till 1kg
Pris: 490 SEK/kg (t.ex. 147 SEK för 300g)
Ingredienser: fårmjölk, löpe, salt
Ursprung: Umbrien, Italien
Förvaring: kylskåp mellan +4°C och +8°C
Lagringstid: minst 3 månader, varierande
Obs: varje bit är unik – precis som hantverket